«سۇسىز كۆكتاتلار» قانداق پەيدا بولدى؟

كۈندىلىك تۇرمۇشتا ، بىز دەرھال چۆپ يېگەندە ، ئۇنىڭدا دائىم سۇسىزلانغان كۆكتاتلار بار ، ئۇنداقتا ، سۇسىز كۆكتاتلارنىڭ قانداق ياسالغانلىقىنى بىلەمسىز؟

سۇسىزلانغان كۆكتاتلار سۈنئىي قىزىتقاندىن كېيىن ياسالغان بىر خىل قۇرۇق كۆكتات بولۇپ ، كۆكتاتلاردىكى سۇنىڭ كۆپ قىسمىنى چىقىرىۋېتىدۇ.كۆپ سۇسىزلانغان كۆكتاتلار زەمبۇرۇغ يۈسۈن ، پۇرچاق ، كەرەپشە ، يېشىل مۇچ ، تەرخەمەك قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئادەتتە ئۇنى قىزىق سۇغا بىر نەچچە مىنۇت چىلاپ يېيىشكە بولىدۇ.ئۇنداقتا ، سۇسىزلانغان كۆكتاتلارنى تەييارلاش ئۇسۇللىرى قايسىلار؟

ئۇلارنىڭ سۇسىزلىنىش ئۇسۇلىغا ئاساسەن ، سۇسىزلانغان كۆكتاتلارنى تەبىئىي ئاپتاپتا قۇرۇتۇش ، ئىسسىق ھاۋانى قۇرۇتۇش ۋە ۋاكۇئۇم قۇرۇتۇش ۋە سۇسىزلىنىشنى ئايرىشقا بولىدۇ.

تەبىئىي قۇرۇتۇش تەبىئىي شارائىتتىن پايدىلىنىپ كۆكتاتلارنى سۇسىزلاندۇرىدۇ ، بۇ ئۇسۇل قەدىمكى دەۋرلەردىن تارتىپ قوللىنىلىپ كەلگەن.ئىسسىق ھاۋانى قۇرۇتۇش ۋە سۇسىزلاندۇرۇش تېخنىكىسىنىڭ پىرىنسىپى ئىسسىق ھاۋانى قۇرۇتۇش ئارقىلىق كۆكتات يۈزىدىكى نەملىكنى ھاۋاغا ئايلاندۇرۇپ ، كۆكتاتنىڭ يەر ئۈستى قەۋىتىدىكى ماددىلارنىڭ قويۇقلۇقىنى ئاشۇرۇپ ، ئۇلانغان ئىچكى ھۈجەيرىلەرنىڭ ئوسموتىك بېسىم پەرقىنى شەكىللەندۈرىدۇ ، بۇنىڭ بىلەن ئىچكى قەۋەتنىڭ نەملىكى تارقىلىپ ، سىرتقى قەۋەتكە ئېقىدۇ.توڭلىتىش-ۋاكۇئۇمنى قۇرۇتۇش ۋە سۇسىزلاندۇرۇش تېخنىكىسىنىڭ پرىنسىپى سۇ چىقىرىۋېتىلگەن ماتېرىيالنى تېز توڭلىتىش ، بۇنداق بولغاندا ماتېرىيالدىكى قالغان سۇ مۇزغا ئايلىنىدۇ ، ئاندىن ۋاكۇئۇم شارائىتىدا ، سۇ مولېكۇلالىرى بىۋاسىتە قاتتىق ھالەتتىكى گاز ھالىتىگە چۈشۈپ ، سۇسىزلىنىشنى تاماملايدۇ.

تەبىئىي قۇرۇتۇش ۋە ئىسسىق ھاۋانى قۇرۇتۇش ۋە سۇسىزلىنىش بىر تەرەپ قىلىش جەريانىدا نۇرغۇن سۇدا ئېرىيدىغان ۋىتامىن ۋە بىيو ئاكتىپلىق تەركىبلەرنى يوقىتىدۇ ، كۆكتاتلارنىڭ رەڭگى ئاسان قاراڭغۇلىشىدۇ.بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، توڭلىتىش ۋاكۇئۇم قۇرۇتۇش ۋە سۇسىزلىنىش تېخنىكىسى كۆكتاتلارنىڭ ئەسلىدىكى ئوزۇقلۇق ، رەڭگى ۋە تەمىنى ساقلاپ قالالايدۇ ، شۇڭا بۇ تېخنىكىنىڭ پىششىقلاپ ئىشلەش تەننەرخى بىر قەدەر يۇقىرى ، ئۇ ئادەتتە يۇقىرى دەرىجىلىك كۆكتاتلارنى پىششىقلاپ ئىشلەشكە ئىشلىتىلىدۇ.

سۇسىزلانغان كۆكتاتلار كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىدۇ ، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ ھەممە ساھەلىرىگە دېگۈدەك قاتنىشىدۇ ، ئۇ مەھسۇلاتلارنىڭ ئوزۇقلۇق تەركىبىنى ياخشىلاپ ، مەھسۇلاتلارنىڭ رەڭگى ۋە تەمىنى ئاشۇرۇپلا قالماي ، يەنە ھەر خىل مەھسۇلاتلارنى تېخىمۇ مول قىلىپ ، ئىستېمالچىلارنىڭ يېمەكلىك قۇرۇلمىسىنى زور دەرىجىدە ياخشىلايدۇ.